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Le brunch des rÉcoltes. Le dimanche 31 octobre à 10 h 30 |
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Entrée Velouté de courge « Butternut » aux poires caramélisées ~~~ Table froide Feuillantine en panier, verdure automnale aux légumes croquants Plateau de terrines d’Autruche, pâtés de foie truffé, rillettes de canard et charcuteries du terroir, condiments maison Plateau de fromages fins du Québec Plateau des récoltes : Légumes colorés et grillés Boutons de champignons assaisonnés au goût du Chef Tomates fraîches à l’huile parfumée Feuilles de vigne farcies du domaine Notre sélection de pain frais ~~~ Table chaude Quiche Florentine, fondant du terroir Jambon rustique, braisé à l’ancienne au sucre roux, ketchup aux fruits maison Cipaille Grillades de saucisses de pintade au vieux cheddar Longe de porc à la gremolata Pommes de terre rissolées et assaisonnées ~~~ |
Table gourmande Notre sélection de minis viennoiseries authentiques Crêpes, gaufres et pains dorés, confitures maison Sections de fruits frais de saison, explosion de chocolat Tatin à la pomme fraîche Tarte aux potimarrons et au sucre d’érable ~~~ Thé ou café 35,00$ (Taxes et pourboire en sus) Inclus une visite guidée Enfants de 4 à 12 ans, 16,00$ (Taxes et pourboire en sus) Breuvages inclus ~~~ |
